joodse keuken
auberginesalade
sluiten

Auberginesalade is een gerecht dat ontzettend veel varianten kent. Deze twee varianten zijn makkelijk te maken. De salade met tehina is net even anders door de toevoeging van de tomaat en de servering. De auberginesalade met yohurt is een lekkere gezonde variant van de auberginesalalade met mayonaise.

Twee vertaalde recepten van Jasmin Hayou (uit het Hebreeuws). Jasmin ken ik persoonlijk. Jasmin is natuurlijk klinisch voedingsdeskundige, is oprichtster van de easydietclub in Israel.

Auberginesalade met tehina

Ingredienten voor 4 porties
2 aubergines
3 eetlepels tehina
2 eetlepels citroensap
1 fijngehakte/uitgeperste knoflookteen
1 middelgrote zachte tomaat
1 eetlepel verse fijngesneden peterselie
Zout en peper naar smaak

Bereiding
Bak de aubergines in de oven die verwarmd is op 200 graden zacht.
Laat ze afkoelen
Verwijder het vlees met behulp van een lepel van de schil.
Laat de schil in takt
Pureer de tomaat, voeg de rest van de bestanddelen toe.
Doe de salade terug in de schil van de aubergine
Klaar om te serveren

Auberginesalade met yohurt

Ingredienten voor 4 porties
2 aubergines
250 ml yoghurt
2 eetlepels verse fijngesneden peterselie
1 eetlepel fijngesneden verse mint
1 gele klein gesneden paprika
Zout en peper naar smaak

Bereiding
Bak de aubergines in de oven die verwarmd is op 200 graden zacht.
Laat ze afkoelen
Verwijder het vlees met behulp van een lepel van de schil.
Vermeng alle ingedienten goed
Laat het de salade een twee uur rusten zodat de smaak kan intrekken

bron
http://www.hola-israel.com/2012/11/13/auberginesalade/



SASKIA WEISHUT-SNAPPER PEINTISSERIES
textiele kunst en mixed media, voorts keppeltjes, tefille omslagen, parochot,choepot etc. www.saskia.weishut.com saskia@weishut.com



[www.autorenaissance.nl]
Wat een verrassing: JOODS BED AND BREAKFAST in AMSTERDAM en wel in west vlak bij Sjoel West. Plaats voor 3 personen ( 1 kind) in ruime kamer op de 3e etage ( trappen )met eigen w.c., badkamer, koelkast, radio, koffie/thee fasciliteit en heerlijke rust. 25 euro p.p. per nacht. Ontbijt op aanvraag en is kosjer z.n. Bereik: tram 1 en 17 halte Surinameplein. Bus 15 halte Corantijnstraat. Ringweg uitgang 106. mail erwin5770@gmail.com

YAD ELIE, een non-profit organisatie, geeft hongerige Joodse en Arabische schoolkinderen kans op een betere toekomst middels verantwoorde maaltijden. YAD ELIE heeft u nodig om hen te helpen!
................................................................. ......OPROEP...KUNSTENAARS...... ................................................................. ....................doe mee aan...................... ..............www.sendasmile.com............ ................................................................. .........KUNST&HALLOJOODS........ ..........voor GOEDE DOELEN.......... ................................................................. .........zie PRIKBORD>oproep........... .................................................................


Coaching op essentie met Joodse ondertoon www.jessiedewind.nl advies@jessiedewind.nl Coaching op essentie met Joodse ondertoon www.jessiedewind.nl advies@jessiedewind.nl Coaching op essentie met Joodse ondertoon www.jessiedewind.nl advies@jessiedewind.nl
Heb je een facebookprofiel en weet je eigenlijk verder niets van facebook af ? Ben je een zelfstandige en wil je een fanpagina aanmaken ? Wil je dat ik voor jou je fanpagina bijhoud ? Heb je vragen over andere sociale media ? Mijn naam is Ronieth Ilsar en ik help je met plezier tegen redelijke prijzen. Ik heb verschillende cursussen sociale media gedaan en heb veel ervaring. Stuur een mailtje naar ilro1965@gmail.com
Kaits is een stichting voor Israelische cultuur in Nederland en biedt verschillende activititen: taalcursusssen, artstieke en cretieve workshops, films, museum tours, lezingen en cursussen, theater, viering van de Joodse feesten en veel meer.